Unsere Geschichte
Leon Caves wurde von einer Familie aus León gegründet, die seit vier Generationen einen in den Lehm gegrabenen Keller in Valdevimbre besitzt. Wir wollten nie ein Tourismusunternehmen aufbauen. Wir wollten etwas teilen, das wir lieben, mit Menschen, die es respektieren würden.
Die unterirdischen Keller von Valdevimbre wurden vor tausend Jahren Raum für Raum in die weiche Erde des Flussbettes gegraben. Jede Familie hatte einen. Darin gärte der Wein, darin wurden Speisen gereift, darin wurden Hochzeiten gefeiert. Sie sind noch da — die meisten verschlossen.
Wir sind im Keller unseres Großvaters aufgewachsen. Wir haben dort verkosten gelernt. Wir haben mit der Familie Prieto Picudo von Hand abgefüllt. Als Freunde aus London, New York und Berlin zu Besuch kommen wollten, wurde uns klar, dass es ohne uns keinen Weg gab. Also haben wir es gebaut — klein, langsam, unser.
Einen privaten Gastgeber, der Ihre Sprache spricht. Ein Auto vom Hotel und zurück. Ein echtes Weingut — keine Touristenroute. Einen Familientisch in einem echten Keller. Das León, für das Sie gekommen sind, ohne Schlangen.
Maximal sechs Gäste. Wir empfangen jeweils eine einzige Gruppe.
Echte Keller, echte Winzer, echte Küche aus León. Keine Nachbildungen.
Jedes Erlebnis wird auf Englisch geleitet. Spanisch, Französisch und Deutsch auf Anfrage.
Der Keller ist das Ziel. Drinnen verliert die Zeit ihre Bedeutung.